食品金屬檢測儀主要被用來檢測肉制品、水產品、腌制品、速凍食品、糧食等產品中是否存在金屬異物的，通過食品金屬檢測儀，將這些食品中含有金屬異物的不合格品剔除生產線，在這些不合格產品流入市場前進行攔截，對消費者和企業本身來說都是非常有幫助的，避免消費者的健康受到威脅，也可避免企業的市場和品牌受到影響。

食品金屬檢測儀在技術不斷改進與完善后，設備配備了采用智能操作系統的液晶顯示器，其性能穩定，功能強大。食品金屬檢測儀通過雙路信號檢測電路合并技術，能夠準確地探測到鐵與非鐵金屬雜質，采用雙路信號顯示，還可根據金屬大小顯示不同的感應強度，如果檢測到金屬雜質，金屬檢測儀就會自動停機并啟動聲光報警，便于對含有金屬異物的不合格品進行剔除。